O bolo mármore é um clássico da pastelaria caseira, combinando os sabores irresistíveis de chocolate e baunilha num efeito marmorizado que encanta os olhos e o paladar. Este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá, sendo uma ótima opção para lanches e sobremesas. A seguir, explicamos como preparar essa delícia e garantir um efeito marmorizado impecável.
Ingredientes para um Bolo Mármore Perfeito
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de leite (para a parte de chocolate)
Modo de Preparo do Bolo Mármore
Passo 1: Preparar a Massa Base
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e o extrato de baunilha, misturando bem.
- Incorpore a farinha peneirada e o fermento, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
Passo 2: Separar e Aromatizar a Massa
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Numa das partes, adicione o cacau em pó e as duas colheres de leite, misturando até obter uma massa de chocolate.
Passo 3: Criar o Efeito Marmorizado
- Na forma preparada, alterne colheradas das duas massas, intercalando os sabores.
- Com um palito ou garfo, faça movimentos suaves em espiral para criar o efeito marmorizado.
- Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 4: Finalização
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer por 10 minutos antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe açúcar em pó ou prepare uma cobertura de chocolate para realçar ainda mais o sabor.
Dicas para um Efeito Bolo Mármore Perfeito
- Utilize massas com consistências semelhantes para evitar que uma afunde sobre a outra.
- Ao misturar as massas na forma, evite mexer demais para não perder o efeito marmorizado.
- Para um toque especial, acrescente pedaços de chocolate na massa de chocolate.
O bolo mármore é uma receita versátil e deliciosa, combinando dois sabores amados em um único bolo. Experimenta e partilha a tua experiência nos comentários!
