Arroz de Forno Rápido: Receita Prática e Deliciosa

O arroz de forno é uma excelente opção para transformar sobras de arroz em uma refeição saborosa e nutritiva. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, esta receita é perfeita para os dias corridos.

Ingredientes:

• 2 chávenas de arroz cozido
• 2 ovos batidos
• 1 chávena de queijo ralado (mozarela, parmesão ou outro da tua preferência)
• 1 chávena de legumes picados (cenoura, ervilhas, milho, pimentos)
• 1 chávena de fiambre ou frango desfiado (opcional)
• 1/2 chávena de creme de leite ou natas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 chávena de molho de tomate

Modo de Preparo:

1. Preaquece o forno a 180°C.
2. Mistura o arroz cozido com os ovos batidos, o creme de leite, o queijo ralado, os legumes e a proteína escolhida (fiambre ou frango desfiado).
3. Adiciona os temperos (sal, pimenta e orégãos) e mexe bem para distribuir os ingredientes.
4. Unta uma assadeira com azeite e despeja a mistura, nivelando com uma espátula.
5. Espalha o molho de tomate por cima e finaliza com mais queijo ralado.
6. Leva ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
7. Retira do forno e serve quente.

Dicas Extras:

• Para um sabor ainda mais especial, adiciona azeitonas picadas ou cogumelos.
• Se quiseres uma versão mais crocante, polvilha pão ralado por cima antes de levar ao forno.
• Podes substituir o creme de leite por iogurte natural para uma opção mais leve.

Curiosidades:

Sabias que o arroz de forno é uma adaptação de receitas tradicionais italianas, como o “risotto al forno”? A ideia surgiu como uma forma de evitar o desperdício de comida, tornando o arroz do dia anterior numa nova refeição.

O arroz de forno rápido é a solução ideal para quem quer uma refeição prática e saborosa sem perder tempo na cozinha. Além de aproveitar ingredientes que já tens em casa, podes personalizar a receita com os teus ingredientes preferidos. Experimenta e partilha a tua versão!