Nada como um bolo caseiro para perfumar a cozinha e alegrar qualquer momento. O bolo de laranja com calda é uma opção clássica, cheia de sabor e frescura. A combinação da massa fofa com a calda agridoce realça o sabor cítrico e torna cada fatia irresistível. Esta receita é fácil de fazer e perfeita para acompanhar um café da tarde ou servir em ocasiões especiais.
Ingredientes
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de sumo de laranja natural
- Raspa de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda:
- 1/2 xícara de sumo de laranja
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar a calda)
Modo de Preparo do bolo de laranja
Passo 1: Preparar a Massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o óleo, o sumo de laranja e a raspa da laranja, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e mexa delicadamente.
- Por último, junte o fermento e incorpore suavemente na massa.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Passo 2: Preparar a Calda
- Enquanto o bolo assa, coloque o sumo de laranja e o açúcar numa panela.
- Se desejar uma calda mais espessa, dissolva o amido de milho em uma colher de sopa de água e adicione à mistura.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o açúcar dissolva e a calda engrosse levemente.
- Retire do fogo e reserve.
Passo 3: Finalização
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure a superfície com um garfo ou palito.
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo para que seja absorvida.
- Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.
Dicas para um Bolo de laranja Perfeito
- Utilize laranjas frescas e maduras para obter um sabor mais intenso.
- Para um toque extra, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
- Se quiser um bolo mais húmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte natural à receita.
- Decore com raspas de laranja ou polvilhe açúcar em pó por cima antes de servir.
- Sirva com uma bola de gelado de baunilha para um contraste delicioso.
Benefícios do Bolo de Laranja
Além do sabor incrível, o bolo de laranja também traz benefícios para a saúde, graças ao sumo de laranja rico em vitamina C, antioxidantes e fibras. Esse bolo é uma excelente opção para quem deseja um doce com um toque natural e refrescante.
Este bolo de laranja com calda é uma sobremesa fácil e deliciosa, ideal para qualquer momento. Experimenta fazer em casa e partilha a tua experiência nos comentários!
